家里餐具都是陶瓷和木材,怎么会重金属中毒呢?赵女士想了一会,把目标锁定在了新买的保温杯上。

央视曝光劣质保温杯

央视曾经曝光19种不合格的保温杯,长期使用这些不合格的保温杯,可能存在致癌风险。工作人员抽查的保温杯品牌中,有不少是超市里常见的,而且销量不低。

图源:央视新闻

通常来说,合格的保温杯对人体是无毒无害的。但是,有一些不良商家为了节省成本,使用劣质的不锈钢,甚至是高锰低镍来做保温杯的内胆。这些劣质的内胆材料,会损害人体抗氧化系统,轻则引起头晕、恶心、呕吐、注意力不集中、失眠等,重则引起消化道疾病、皮炎和癌症等疾病。

说到这里,赵女士的女儿为什么会重金属中毒就有了眉目。保温杯内胆不锈钢的耐腐蚀能力由铬、镍等金属元素决定,如果使用的是符合国家标准的不锈钢,铬迁移量不超过0.4毫克/平方分米,那么保温杯内胆中析出的铬是微乎其微的,不会影响身体健康。

保温杯金属材质 图源:全景

但伪劣保温杯就不一样了,由不良材料制作成的保温杯内胆,重金属严重超标。如果长期使用重金属超标的保温杯,就会出现中毒迹象。

重金属中毒,对人体的伤害极大

以铬中毒为例,主要对皮肤和呼吸道产生危害。对皮肤的损害主要表现为刺激和腐蚀皮肤黏膜,引起皮炎、溃疡、红斑、水庖等。对呼吸道的损害主要表现为咳嗽、气短、胸闷、咽炎、肺炎、鼻炎等。

如果摄入的重金属铬剂量很大,就会引起胃溃疡、肌肉痉挛等症状,损害肝脏和肾脏,甚至伤害神经系统,使循环系统衰竭,出现休克,导致死亡。

如何挑选健康的保温杯?

“人到中年,保温杯里泡枸杞。”

本来保温杯是人们常用的保温工具,但是如果不慎使用了伪劣的保温杯,可能每天喝进去的不是养生茶,而是毒茶。所以,在选用保温杯的时候,我们也要学会仔细辨别,购买健康无害的保温杯,杜绝三无产品。

首先,看保温杯的内胆,保温杯的内胆多是不锈钢材质的,不锈钢材质又有多种类型,推荐购买食品级的保温杯。食品级的不锈钢内胆一般有304的代号标识,这种比较安全。

其次,要看保温杯的价格和牌子。所谓一分钱一分货,买保温杯也不能贪便宜,而是要购买有质量保证的。

最后,新买回来的保温杯,可以用淡盐水或者浓茶浸泡一段时间。如果保温杯内胆出现斑驳的痕迹,说明内胆存在重金属超标的情况,不建议使用。

健康使用保温杯:四不装

由于保温杯的保温功能突出,而且密封性较好,很多人除了用保温杯装开水,或者泡茶之外,还会拿来装牛奶、豆浆、果汁、饮料等。然而,保温杯可不是什么都能装的。

保温杯有4不装:不装酸性饮料、不装牛奶和豆浆、不装茶、不装中药。

·苹果汁、酸梅汤、柠檬汁等酸性饮料具有酸性,会腐蚀不锈钢内胆,甚至析出不锈钢内胆的重金属。

·牛奶和豆浆中的微生物在适宜的温度下会大量繁殖,加上保温杯具有密闭性,如果装牛奶和豆浆的时间较长,容易滋生细菌,喝了引起肠胃不适。

·用保温杯泡的茶口感不佳,总有一股涩涩的味道,这是因为茶叶中含有茶多酚、单宁、芳香物质、氨基酸和多种维生素,用保温杯泡茶会加快茶叶中芳香物质的挥发,影响口感。

·煎好的中药里溶解了大量的酸性物质,极容易与保温杯内胆内发生化学反应。如果使用的是伪劣的保温杯,还会使重金属溶解在汤药里 ,导致喝下去的中药成为“毒药”。

“怪不得我的保温杯用了没多久内胆就斑驳不已。”

“我经常用保温杯装打好的豆浆到单位喝,现在想想细思极恐。”

“原本以为保温杯是万能的,想不到……果然还是玻璃杯最靠谱!”

相信看完这篇文章,很多人才知道原来使用保温杯也有这么多讲究。除了要学会挑选和使用保温杯之外,还要定期清洗,以免内胆滋生细菌,影响身体健康。


参考资料:

[1]《用保温杯泡茶好吗?》.央视网. 2020-01-20

[2]《牛奶长时间放保温杯好吗?》.央视网 .2020-01-20

[3]《保温杯泡茶泡出重金属?不锈钢没有这么不堪一击》.科技日报. 2019-11-13

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