食材:大米150克、新鲜牛肉100克、葱、姜、料酒、淀粉、香油。

做法:

1、牛肉切细条,加入3勺葱姜水,1勺料酒和1勺淀粉抓匀后腌制10分钟,备用;

2、搅拌机中放入2根小葱,2片姜和50g水打碎,过滤出葱姜水;

3、牛肉丝沸水入锅,焯水至变色后捞出备用;

4、大米先洗净,浸泡于水中半小时;锅中倒入浸泡好的大米,加入1500ml水(大约3瓶550ml的矿泉水),大火煮开后转小火焖煮20分钟至粘稠;

5、小火煮10分钟后再加入1勺盐和1勺香油调味。

此粥可辅助治过敏性鼻炎。

39食神提醒:

过敏性鼻炎,夏天治事半功倍

过敏性鼻炎,多好发于春秋两季,以清涕、喷嚏、苍白和鼻粘膜水肿等寒症为特点,被称为“冬病”。到夏季,虚寒的症状基本都会暂时“匿影藏形”。

夏季不是过敏性鼻炎的发病季节,为缓解期,根据中医“急期治其标,缓期治其本”的治疗理论,夏季治疗过敏性鼻炎,只需找对方法,其治疗便可达到事半功倍的效果。

过敏性鼻炎,一般是遇到冷空气,就打喷嚏、流鼻涕、鼻塞,尽管夏天不是高发季节,但因生活中空调使用较多,而导致夏季过敏性鼻炎有上升的趋势。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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